Descrizione

L’Agretto o Roscano è una pianta erbacea a ciclo annuale rustica che facilmente ricaccia e può essere falciata 4 o 5 volte. Foglie di colore verde medio, filiformi, lunghe 15-20 cm. che vengono consumate come verdure cotte oppure in insalata.


Semina: da novembre a marzo
Distanza: a fila continua e tra le file 10-15 cm. oppure a spaglio utilizzando 100-150 gr./mq.
Raccolta: da marzo a maggio.